INGREDIENTES 1ª CAMADA 1/2 lata de leite condensado 1 caixa de creme de leite 200 g de doce de leite 200 ml de leite 1/2 xícara de chocolate em pó 12 g de gelatina sem sabor hidratada 2ª CAMADA 300 g de chocolate meio amargo 1 caixa de creme de leite MODO DE PREPARO 1ª CAMADA Em um liquidficador, bata o leite condensado, o creme de leite, o doce de leite, o leite, o chocolate em pó e a gelatina sem sabor hidratada. Despeje em uma forma untada com óleo e leve à geladeira por c

INGREDIENTES Massa 250 ml de leite morno 3 colheres de sopa de margarina 10 g de fermento seco 3 colheres de sopa de óleo 2 colheres de sopa de açúcar 1 pitada de sal 2 ovos 500 gramas de farinha de trigo 2 gemas Recheio 400 g de carne moída 1 cebola pequena picada 1 tomate picado Sal e pimenta do reino a gosto Cheiro-verde a gosto MODO DE PREPARO Reúna todos os ingredientes; Leve uma frigideira ao fogo em temperatura média, aqueça o azeite e doure a cebola; Acrescente a carn

INGREDIENTES 2 ovos 2 xícaras (chá) de leite 1 cubo de caldo de galinha 4 colheres (sopa) de óleo 2 xícaras (chá) de farinha de trigo Sal a gosto Óleo para untar Queijo parmesão fresco ralado para polvilhar Recheio 2 colheres (sopa) de azeite 1kg de linguiça toscana sem pele 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 lata de tomate pelado sem o caldo Salsa picada a gosto Molho 2 latas de molho de tomate 1 caixa de creme de leite (200g) Sal e pimenta-do-reino a gosto MODO DE

INGREDIENTES 1 kg de quiabo 2 ovos 1/4 de xícara de chá de leite 2 xícaras de chá de fubá 1 xícara de chá de farinha de trigo Óleo, sal e pimenta-do-reino moída a gosto MODO DE PREPARO Com a ajuda de uma faca, corte as pontas e fatie o quiabo em espessuras de 1 cm. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve. Em um recipiente, coloque os ovos e o leite e, com o auxílio de um garfo, bata até ficar homogêneo. Em outro recipiente, coloque o fubá e a farinha de trigo e misture. P

INGREDIENTES 3 xícaras (chá) de cascas de mexerica picadas 3 paus de canela 1 xícara (chá) de suco de mexerica 2 xícaras (chá) de açúcar cristal MODO DE PREPARO Afervente as cascas de mexerica por 3 vezes, trocando a água. Escorra, misture os demais ingredientes e leve ao fogo baixo ou médio, mexendo sempre, por 30 minutos. Transfira para um pote de vidro com tampa, deixe esfriar e mantenha na geladeira. Fonte: anamariabraga.globo.com

INGREDIENTES 2 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho amassado Cheiro verde picado a gosto Sal a gosto Margarina para untar 650g de batata cortada em fatias bem finas 1 lata de Patê de Sardinha sabor Defumado Gomes da Costa (150g) MODO DE PREPARO Aqueça o azeite e doure o alho. Acrescente o cheiro verde e o sal. Reserve. Unte com margarina um refratário/assadeira pequeno. Distribua metade da quantidade das batatas e metade da mistura de temperos. Espalhe o Patê de Sardinha

INGREDIENTES 1 kg de batata-doce sem casca 4 ovos 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente 50 gramas de coco ralado 1 caixa de leite condensado (395 gramas) 1 colher de sopa de fermento químico em pó MODO DE PREPARO Separe os ingredientes na bancada e descasque a batata-doce. Higienize a caixinha de leite condensado para sua segurança alimentar. Quebre os ovos, um a um, em um recipiente para verificar se estão bons. Unte uma forma com manteiga e pol

INGREDIENTES 1kg de chuchu em cubos 4 xícaras (chá) de água 1 cubo de caldo de legumes 1 caixa de creme de leite (200g) 3 colheres (sopa) de azeite 200g de bacon em cubos 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1/2 pimenta dedo-de-moça picada 1 cenoura em cubos Sal e pimenta-do-reino a gosto MODO DE PREPARO Em uma panela, cozinhe o chuchu, a água e o caldo de legumes, em fogo médio, até amaciar. Desligue, deixe amornar e bata no liquidificador com o creme de leite. Reserve.

INGREDIENTES 2 colheres (sopa) de óleo 3 colheres (sopa) de cebola picada 1 dente de alho picado 2 xícaras (chá) de arroz cru lavado e escorrido 200g de presunto em cubos 1 xícara (chá) de ervilha fresca ou congelada 1 lata de milho verde em conserva escorrido Sal e pimenta-do-reino a gosto 4 xícaras (chá) de água Cheiro-verde picado a gosto para polvilhar MODO DE PREPARO Aqueça a panela de pressão com o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar levemente. Acrescente o arro

INGREDIENTES 1 caixa de gelatina de morango zero 1 pote de iogurte natural desnatado (170g) 2 xícaras (chá) de ricota amassada Folhas de hortelã para decorar Calda: 2 xícaras (chá) de morango picado 4 colheres (sopa) de adoçante tipo forno e fogão Suco de 1/2 limão MODO DE PREPARO Prepare a gelatina de acordo com as informações da embalagem e bata no liquidificador com o iogurte e a ricota até ficar homogêneo. Despeje em taças para sobremesa individuais e leve à geladeira por

INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Tradicional Renata tipo 1 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 1 pitada de sal 1 xícara (chá) de água 1 fio de Azeite Renata Superiore Extra Virgem MODO DE PREPARO Misture a farinha, o fermento, o sal, o azeite e a água. Misture bem. Divida a massa em porções menores. Deixe descansar por 10 minutos. Abra a massa e coloque em uma frigideira quente. Deixe dourar de um lado e vire a massa para dourar do outro. Espalhe a cober

INGREDIENTES 800 gramas de filé de tilápia 2 colheres de sopa de azeite 1/2 cebola 1 dente de alho 2 sachês de molho de tomate (600 gramas no total) 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto) 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto) 1/3 xícara de chá de cheiro-verde (ou a gosto) Suco de 1/2 limão 150 gramas de mussarela ralada 3 ovos Farinha de trigo a gosto para empanar Farinha de rosca a gosto para empanar Óleo para fritar MODO DE PREPARO Junte os ingredientes sobre a

INGREDIENTES 2 ovos inteiros. 90g de açúcar. 1 pote de iogurte natural de 170g. 70ml de óleo. 210g de farinha de trigo. 1 colher de chá de fermento químico em pó. Goiabada cremosa a gosto para rechear. Manteiga ou óleo suficiente para untar a forma. Farinha de trigo para enfarinhar a forma. MODO DE PREPARO Comece preaquecendo o seu forno em uma temperatura média de 180°C. Unte uma forma retangular de cerca de 21 por 10 centímetros com manteiga. Polvilhe farinha de trigo por t

INGREDIENTES Meia colher (sopa) de óleo Meia cebola cortada em tiras 150 g de abóbora descascada, em cubos 1 xícara (chá) de vagem picada 1 xícara (chá) de água 1 sachê de MAGGI® Tempero e Sabor Legumes 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de coentro picado MODO DE PREPARO Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até dourar. Acrescente a abóbora, a vagem, a água, o envelope de MAGGI Tempero e Sabor e o sal. Cozinhe, com a panela destampada, por cerca de 15 minutos ou

INGREDIENTES 200g de chocolate branco picado 1 lata de leite condensado 1 caixa de creme de leite 4 ovos 1 colher (sopa) de manteiga sem sal Manteiga para untar Açúcar para polvilhar a forma MODO DE PREPARO Derreta o chocolate branco no micro-ondas, de 20 em 20 segundos, mexendo até ficar liso. Bata no liquidificador o chocolate derretido, o leite condensado, o creme de leite, os ovos, a manteiga por 1 minuto. Despeje em uma forma de pudim untada com manteiga e açúcar e cubra

INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de trigo para quibe 600g de carne moída 1 cebola picada 1/2 xícara (chá) de hortelã picada Sal e pimenta síria a gosto Manteiga para untar Recheio 2 xícaras (chá) de requeijão tipo Catupiry® 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado MODO DE PREPARO Misture os ingredientes do recheio em uma tigela e mantenha na geladeira. Coloque o trigo em uma tigela, cubra com água morna e deixe de molho por 4 horas. Em uma peneira, esprema com a mão para retira

INGREDIENTES ​2 chuchus grandes, descascados, cortados ao meio (sentido do comprimento) e sem a semente central. ​250g de carne moída (patinho ou acém) já refogada com seus temperos preferidos (alho, cebola, pimenta). ​1/2 xícara de queijo ralado (muçarela para derreter ou parmesão para uma crosta mais crocante). ​Opcional: 4 colheres de sopa de molho de tomate caseiro. ​Temperos: Sal e um fio de azeite. ​MODO DE PREPARO ​Pré-cozimento (O Segredo da Textura): Em uma panela co

INGREDIENTES 1 lata de leite condensado 2 gemas 4 colheres (sopa) de margarina 1 colher (chá) de essência de baunilha 100g de coco ralado fino 1/2 xícara (chá) de mistura em pó para cappuccino 4 xícaras (chá) de amido de milho (aproximadamente) 250g de chocolate meio amargo fracionado derretido MODO DE PREPARO Em uma tigela, misture o leite condensado, as gemas, a margarina, a essência e o coco. Adicione o cappuccino e misture. Adicione o amido, aos poucos, misturando até fic

INGREDIENTES 1 pacote de macarrão tipo penne (500g) Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto 3 colheres (sopa) de manteiga 400g de filé de peito de frango 3 colheres (sopa) de cebola ralada 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 1 lata de creme de leite (300g) Folhas de manjericão fresco picado para polvilhar Queijo parmesão ralado para polvilhar MODO DE PREPARO Cozinhe o macarrão em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem o

INGREDIENTES 250 g de morango (1 caixa) ½ xícara (chá) de polpa de maracujá com as sementes (2 maracujás pequenos) ⅓ de xícara (chá) de açúcar cristal MODO DE PREPARO Lave os morangos sob água corrente, transfira para uma peneira e deixe escorrer por alguns minutos. Coloque um pires no congelador – ele vai ser usado para verificar o ponto da geleia. Corte o topo dos maracujás e, com uma colher, raspe bem a polpa com as sementes numa panela pequena. Descarte o cabinho com as f