INGREDIENTES 1 colher (sopa) de óleo 500g de carne moída 3 dentes de alho picados 1 cebola picada 2 tomates sem pele e sem sementes em cubos 2 xícaras (chá) de quiabo fatiado Sal e pimenta-do-reino a gosto MODO DE PREPARO Aqueça o óleo em uma panela, em fogo médio, e refogue a carne moída até secar toda a água. Adicione o alho, a cebola e refogue por 5 minutos. Junte o tomate, o quiabo, sal, pimenta-do-reino e tampe. Cozinhe por 15 minutos, em fogo baixo, adicionando água qua

INGREDIENTES 4 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de chocolate em pó 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de água 1 pote de iogurte natural (170g) 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 pitada de bicarbonato de sódio Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar Chocolate granulado para polvilhar Calda de chocolate 4 colheres (sopa) de açúcar 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 4 colheres (sopa) de leite 2 colheres (sopa)

INGREDIENTES 450 g de alcatra bovina cortada em cubos pequenos 1 sachê de Caldo SAZÓN Carne 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 1 colher (sopa) de óleo 2 xícaras (chá) de água (400 ml) 1 abobrinha média cortada em cubos pequenos (250 g) MODO DE PREPARO Em uma tigela média, coloque a carne, o Caldo SAZÓN e o extrato de tomate, e misture. Cubra e deixe tomar gosto, na geladeira, por 20 minutos. Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a car

INGREDIENTES 1 moranga pequena 400 gr de camarões 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola 1 dente de alho 200 gr de requeijão cremoso 2 colheres de sopa de creme de leite 100 gr de queijo parmesão ralado Sal Pimenta Cheiro Verde MODO DE PREPARO Faça uma marcação com a faca ao redor da moranga. Com calma, pressione com uma faca para cortar uma tampa. Retire todas as sementes de dentro e adicione 1 copo de água em seu interior. Forre toda a moranga com papel alumínio e coloque-a

'Falso Bolinho de Bacalhau' é a receita do quadro 'Bom Apetite' de hoje. INGREDIENTES 1 lata de sardinha 3 batatas médias 1 cebola Sal e pimentadoreino a gosto Salsinha a gosto Ovo e farinha de rosca para empanar Óleo para fritar MODO DE PREPARO Cozinhe as batatas e amasse-as. Em uma vasilha coloque as sardinhas escorridas e desfiadas, acrescente as batatas e a cebola picadinha, acrescente sal e a pimenta do reino se preferir. Misture bem até que os ingredientes fiquem juntos

INGREDIENTES 1 quilo de filé de peixe Sal a gosto Suco de 1 limão 1 fio de azeite 1 cebola em rodelas 1 pimentão verde em rodelas 3 tomates em tiras 4 colheres de sopa de extrato de tomate Cheiro-verde a gosto MODO DE PREPARO Tempere os filés de peixe com sal a gosto e suco de 1 limão. Reserve em refrigeração. Em uma panela, coloque 1 fio de azeite, 1 cebola em rodelas, 1 pimentão verde em rodelas e 3 tomates em tiras. Em seguida, acomode os filés de peixe e adicione 4 colher

INGREDIENTES 10 bombons tipo Sonho de Valsa® 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 1 xícara (chá) de leite 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite (300g) MODO DE PREPARO Separe três bombons, pique e reserve. Em uma tigela, hidrate a gelatina no leite, dissolva em banho-maria e bata no liquidificador com os demais ingredientes até ficar homogêneo. Coloque em uma travessa pequena e leve à geladeira por 3 horas. Retire e polvilhe por cima os bombons picados e reserv

INGREDIENTES 8 filés de merluza 4 batatas cruas (em rodelas, sem casca) 1 pimentão (cortado em rodelas) 2 tomates (cortados em rodelas - as sementes ficam à preferência) 1 cebola (cortada em rodelas) Molho de tomate de boa qualidade Orégano Azeite para untar MODO DE PREPARO Tempere os filés à seu gosto e reserve por 10 minutos. Unta um refratário com azeite e faça uma camada de batata, em seguida arrume os filés sobre a batata. Acrescente a cebola, o tomate, o pimentão, oréga

INGREDIENTES 1/2 cebola pequena picada 3 tomates médios picados (eu também usei o tomate cereja) 2 latas de atum em pedaços, escorrido 3 dentes de alho Salsinha 1/2 pacote de macarrão MODO DE PREPARO Primeiramente prepare o macarrão conforme as instruções da embalagem. Em uma panela aquecida coloque azeite e frite o alho e acrescente a cebola, refogue bem. Acrescente o tomate e o atum e refogue mais um pouco. Acrescente o macarrão já escorrido e misture para envolve-los bem.

INGREDIENTES 1/2 (chá) de manteiga derretida (100 g); 5 colheres (sopa) de leite em pó (sugerido Ninho Forti+ Integral); 4 colheres (sopa) de açúcar demerara; 1 ovo; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1/2 colher (chá) de fermento em pó; 100 g de gotas de chocolate. MODO DE PREPARO Em um recipiente, misture bem com uma colher ou batedor de arame a manteiga, o leite em pó, o açúcar demerara e o ovo, até obter uma mistura cremosa e clara. Adicione a farinha de trigo, o fermento

INGREDIENTES 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente 2 dentes de alho amassados Suco e raspas da casca de 1 limão 3 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (alecrim, sálvia, manjericão, etc) Sal e pimenta-do-reino a gosto 1kg de batatas descascadas em cubos de 5cm 1,2kg de coxas e sobrecoxas de frango desossadas MODO DE PREPARO Faça uma pasta com a manteiga, o alho, o suco e as raspas de limão, 1 colher (sopa) das ervas, sal e pimenta a gosto. Esfr

INGREDIENTES 4 ovos 400 mililitros de leite 4 bananas maduras amassadas MODO DE PREPARO Bata bem os ovos com o fouet e junte aos poucos o leite e as bananas amassadas. Coloque uma forma de cone central untada (ou com calda) na panela de pressão com água (abaixo da metade da forma). Despeje o creme batido e cubra com papel-alumínio, vedando bem. Tampe a panela e leve ao fogo médio por 15 minutos após pegar pressão. Libere a pressão para abrir a panela e retire o pudim com cuid

INGREDIENTES 2 cebolas em rodelas finas 1kg maminha limpa (peça) 1 e 1/2 xícara (chá) de cerveja preta 1 xícara (chá) de molho de tomate 1 xícara (chá) de água 1 envelope de pó para creme de cebola (68g) Sal e cheiro-verde picado a gosto MODO DE PREPARO Em uma panela de pressão, espalhe metade da cebola, cobrindo todo o fundo. Coloque a carne sobre a cebola e cubra com a cebola restante. Em uma tigela, misture a cerveja, o molho, a água e o pó para creme de cebola. Regue a ca

INGREDIENTES ½ xícara de leite 1/3 xícara de óleo 1 ovo 1 xícara de polvilho azedo ½ xícara de queijo parmesão ralado uma pitada de sal MODO DE PREPARO Em primeiro lugar em uma tigela coloque todos os ingredientes e misture bem, até que a mistura fique homogênea. Depois unte a sanduicheira com azeite, as duas partes. Então em com uma concha coloque a massa, naquela parte mais funda sabe? Agora feche e deixe até dourar, por aproximadamente 5 minutos. E já está prontinho seu pã

INGREDIENTES 500 g de peito de frango picado 500 g de macarrão 500 ml de água 1 sachê de molho de tomate 1 caixa de creme de leite 3 dentes de alho triturados 1 colher de sopa de óleo 1 tablete de caldo de galinha Parmesão a gosto Orégano a gosto Salsinha a gosto Tempero baiano a gosto Sal a gosto MODO DE PREPARO Em uma panela de pressão, adicione o óleo, o alho, o frango e deixe dourar; Acrescente o molho de tomate, o orégano, o sal, o tempero baiano, o caldo de galinha diss

INGREDIENTES 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 xícara (chá) de chocolate granulado Manteiga para untar RECHEIO 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de coco ralado MODO DE PREPARO Coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo, até desgrudar do fundo da panela. Desligue, transfira para um prato untado e deixe esfriar. Para o recheio

INGREDIENTES 800 gramas de filé de tilápia 2 colheres de sopa de azeite 1/2 cebola 1 dente de alho 2 sachês de molho de tomate (600 gramas no total) 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto) 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto) 1/3 xícara de chá de cheiro-verde (ou a gosto) Suco de 1/2 limão 150 gramas de mussarela ralada 3 ovos Farinha de trigo a gosto para empanar Farinha de rosca a gosto para empanar Óleo para fritar MODO DE PREPARO Junte os ingredientes sobre a

INGREDIENTES 3 ovos 1 xícara de chá de leite 1/2 xícara de chá de óleo 1 colher de margarina ou manteiga 1 lata de milho verde (sem a água) 1 lata de açúcar 1 lata de fubá 1/2 xícara de chá de amido de milho 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g) 1 colher de sopa de fermento em pó MODO DE PREPARO Comece pré-aquecendo o forno a 180 °C. Em seguida, unte uma forma média com manteiga e polvilhe fubá. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, a manteiga e o milho ver

INGREDIENTES 500g de linguiça de pernil picada 3 colheres (sopa) de azeite 2 cebolas em pétalas 1/2 xícara (chá) de salsa picada 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca Sal e pimenta-do-reino a gosto MODO DE PREPARO Em uma panela grande, em fogo médio, frite a linguiça no azeite. Quando estiver dourada, adicione a cebola e frite por mais 5 minutos. Misture com a salsa, a farinha de mandioca e tempere com sal e pimenta. Sirva em seguida. Fonte: guiadacozinha.com.br / COLAB

INGREDIENTES 2 ovos 1 xícara de folhas de espinafre 1/4 de xícara de queijo cheddar ralado 1 colher de sopa de manteiga Sal e pimenta a gosto MODO DE PREPARO Bata os ovos em uma tigela com sal e pimenta a gosto. Derreta em seguida a manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione as folhas de espinafre na frigideira e cozinhe por cerca de 2 minutos, até que murchem. Despeje em seguida os ovos batidos na frigideira e mexa delicadamente com uma espátula. Assim que ovos