Rocambole de Massa de Pastel

INGREDIENTES

1 pacote de massa de pastel de rolo (500 gramas)

150 gramas de requeijão

6 fatias de presunto (160 gramas)

6 fatias de queijo mussarela (160 gramas)

1 tomate

10 azeitonas

Orégano a gosto

1 ovo

MODO DE PREPARO

Junte os ingredientes para o preparo da receita. O ovo dessa receita será utilizado para pincelar a massa, por isso, quebre-o antes para verificar se está bom. Aproveite para já deixá-lo batido e preaquecer o forno a 180 °C;

Numa tábua, pique o tomate em cubinhos, retirando toda a semente. Se as azeitonas escolhidas tiverem caroço, retire-os e pique em pedacinhos menores;

Higienize uma superfície lisa. Sobre ela, desenrole uma parte (60cm) da massa de pastel;

Passe o requeijão e sobre ele acomode as fatias de presunto e queijo, nessa ordem;

Feito isso, espalhe o tomate, as azeitonas e o orégano;

Enrole a massa de modo a deixar o recheio totalmente por dentro, como um rocambole;

Transfira o rocambole para uma assadeira (24x26cm) untada com óleo e pincele o ovo batido na superfície, para ficar bem douradinho;

Leve ao forno a 180 °C e deixe assar por cerca de 30 minutos coberto com papel alumínio, após o tempo, retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos;

Agora está pronto para servir. Basta fatiar!

Fonte: receiteria.com.br