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Mousse de Limão com Ganache no Copinho

INGREDIENTES



1 lata de leite condensado

1/2 xícara (chá) de suco de limão

1/2 xícara (chá) de creme de leite

Raspas de chocolate ao leite ou meio amargo e de casca de limão para decorar


Ganache de chocolate

250g de chocolate meio amargo derretido

1/2 xícara (chá) de creme de leite

1 colher (sopa) de licor de chocolate



MODO DE PREPARO



Para a mousse, bata no liquidificador o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite até formar um creme espesso e homogêneo.

Divida este creme entre copinhos individuais transparentes e leve à geladeira por 1 hora.

Para a ganache, misture todos os ingredientes até homogeneizar e reserve. Retire os copinhos da geladeira, divida a ganache entre eles e volte à geladeira por 1 hora.

Retire, decore com raspas de chocolate e de casca de limão, e sirva em seguida.


Fonte: terra.com.br / COLABORAÇÃO: Adriana Rocha / Foto: Stela Handa / Guia da Cozinha



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