Massa de Pizza com Batata

INGREDIENTES

5 gramas de fermento biológico

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de óleo

1 xícara de chá de água

2 batatas cozidas e amassadas

1 pitada de sal

3 e meia xícaras de chá de farinha de trigo

Molho de tomate a gosto

Queijo muçarela picado a gosto

Linguiça calabresa em rodelas a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misture fermento biológico, açúcar, óleo e água.

Depois, adicione batata amassada, sal e farinha de trigo. Misture com as mãos até desgrudar.

Salpique farinha de trigo em uma bancada e sove a massa. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora.

Abra a massa em uma forma de pizza e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 10 minutos.

Retire do forno, coloque molho de tomate, queijo muçarela e calabresa. Leve novamente para assar até derreter o queijo e sirva em seguida.

Fonte: receitas.globo.com / Foto: Receitas