Filé de Frango ao Molho de Requeijão

INGREDIENTES

800g de filé de peito de frango

2 dentes de alho picados

4 colheres (sopa) de molho de soja

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de azeite

1 xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio

Cebolinha picada para polvilhar

Molho:

1 xícara (chá) de requeijão cremoso

1/2 xícara (chá) de creme de leite

MODO DE PREPARO

Tempere os filés com o alho, o molho de soja, sal e pimenta

Aqueça uma frigideira antiaderente com a manteiga e o azeite, em fogo médio, e frite os filés de frango, aos poucos, até ficarem dourados

Coloque em uma travessa e reserve

Enquanto isso, para o molho, aqueça o requeijão com o creme de leite e regue sobre os filés

Decore com o tomate-cereja, polvilhe com cebolinha e sirva em seguida.

Fonte: guiadacozinha.com.br