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  • Foto do escritorRadio Catedral

Salada de Legumes Cozidos Fácil

INGREDIENTES



1 cenoura grande

3 batatas inglesas médias

1/2 bandeja de vagem

Salsinha fresca a gosto

Azeitona preta a gosto

Orégano a gosto

Sal, pimenta-do-reino, azeite e limão a gosto



MODO DE PREPARO



Reúna todos os ingredientes;

Descasque e pique a cenoura e as batatas;

Retire as pontas das vagens e corte-as em tiras médias;

Cozinhe os vegetais (separadamente) até ficarem al dente e espere eles esfriarem;

Coloque os vegetais cozidos, a salsinha, as azeitonas e o orégano em um refratário; tempere tudo com sal, pimenta, azeite e limão, misture e sirva!




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