Vigilância Sanitária interdita restaurante no Bairro São Mateus

Por Rádio Catedral

Foto: Divulgação/PJF

A Vigilância Sanitária de Juiz de Fora interditou um restaurante localizado no bairro São Mateus durante uma operação realizada na última quarta-feira (27). A ação resultou na apreensão e inutilização de mais de 150 quilos de alimentos considerados impróprios para o consumo.

Segundo a equipe de fiscalização, o estabelecimento apresentava uma série de irregularidades que colocavam em risco a saúde dos consumidores. Entre os problemas encontrados estavam falhas na manipulação e no armazenamento de alimentos, ausência de boas práticas sanitárias, infestação de pragas urbanas e o uso de produtos de limpeza sem registro na Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a Anvisa.

Os fiscais também constataram que o restaurante funcionava sem alvará sanitário, documento obrigatório para a atividade. Diante das infrações, a Vigilância Sanitária determinou a interdição da área de manipulação de alimentos como medida preventiva de proteção à saúde pública.

De acordo com a Prefeitura, o estabelecimento somente poderá retomar as atividades após corrigir todas as irregularidades apontadas pela fiscalização e passar por nova avaliação dos órgãos competentes.

A administração municipal reforça que ações de fiscalização são realizadas regularmente para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos oferecidos à população.

Como parte desse trabalho, a Prefeitura promove na próxima terça-feira, dia 2 de junho, uma capacitação sobre Boas Práticas para Manipulação e Comercialização de Alimentos. O treinamento será realizado das nove da manhã ao meio-dia, no auditório do Mercado Municipal, e é voltado para profissionais de bares, restaurantes, lanchonetes, mercados, supermercados e cozinhas industriais previamente inscritos.

A Secretaria de Saúde lembra ainda que denúncias sobre possíveis irregularidades sanitárias podem ser feitas por meio da plataforma Prefeitura Ágil ou diretamente no Departamento de Vigilância Sanitária, na Rua Antônio José Martins, 92, no Bairro Morro da Glória.