INGREDIENTES
1 kg de costela
800 gramas de mandioca
4 tomates
2 cebolas
3 dentes de alho
1 cubo de caldo de carne
Sal
Pimenta do reino
Cheiro verde
Azeite
MODO DE PREPARO
Primeiramente, coloque em uma panela o azeite, o alho, a cebola, o caldo de carne, o sal e a pimenta do reino. Deixe fritar um pouco e adicione a carne deixando até que fique bem macia.
Em seguida, adicione a mandioca em uma panela de pressão e deixe por 20 minutos, depois acrescente o tomate e deixe por mais 20 minutos.
Por fim, coloque a carne na mandioca e deixe ferver por mais 10 minutos finalizando com o cheiro verde.
Fonte: homeit.com.br
