INGREDIENTES:
1/2 kg de acém em cubos
1/2 kg de mandioca
1 dente de alho picadinho
1/2 cebola picada
2 colheres de óleo
1 pitada de cominho
1 colher de colorau
Sal e tempero a gosto
MODO DE PREPARO:
1.Em uma panela de pressão coloque o óleo para esquentar em seguida coloque o alho e deixe dourar.
2.Depois coloque a carne e frite até dourar, coloque a cebola picada e deixe fritar mais uns segundos.
3.Coloque água até cobrir a carne.
4.Leve para cozinhar na pressão por cerca de 25 minutos.
5.Abra a panela, veja se a carne está mole e coloque a mandioca.
6.Leve para cozinhar por mais uns 10 minutinhos.
7.Abra novamente a panela e coloque o restante do tempero (colorau e cominho), deixe por mais 5 minutos no fogo sem pressão.
8.Sirva quente.
