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Foto do escritorRadio Catedral

Torta Portuguesa

INGREDIENTES


Para a Massa:

3 ovos

½ xícara de óleo

2 xícaras de leite

1 colher de chá de sal

2 ½ xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó para bolo


Para o Recheio:

250 g de mussarela ralada

200 g de presunto picado

2 cebolas picadas

Ovos cozidos picados a gosto

Tomates cereja picados opcional

Azeitonas picadas opcional



MODO DE PREPARO



Massa: No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o sal. Adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com o fermento.


Montagem: Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada. Cubra com o recheio de sua preferência e finalize com a outra metade da massa.

Assamento: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar.




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