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Foto do escritorRadio Catedral

Sopa de Tomate e Macarrão

INGREDIENTES



100 g de Macarrão de Arroz Urbano Parafuso;

2 colheres (sopa) de azeite de oliva;

3 cebolas picadas;

2 dentes de alho picados;

6 tomates picados;

100 g de massa de tomate;

Sal a gosto;

Pimenta-do-reino, louro e manjericão a gosto.



MODO DE PREPARO



Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola e o alho.

Coloque os tomates e, depois de refogar um pouco, entre com a massa de tomate. Tempere com sal, pimenta-do-reino e louro a gosto.

Quando ferver, junte o Macarrão de Arroz Urbano e deixe por cerca de 15 minutos.

Para servir, decore com manjericão.




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