INGREDIENTES
250g Frango Cozido Desfiado
1 Pimentão Verde (pequeno) picado
1 Dente de Alho
2 Tomates Picado (s/ semente)
2 Colheres (sopa) de Extrato de Tomate
1 Cenoura (pequena) ralada
1 Colher (sopa) de Azeite
Sal, Pimenta do Reino e Salsinha e Cebolinha á gosto
MODO DE PREPARO
Em uma penela adicione o azeite e refogue o dente de alho picado (se desejar pode usar cebola também), junte o pimentão picado, tomates e o extrato de tomate, misture bem e junte ½ xícara (chá) de água (ou a água cozimento do frango) e deixe cozinhar até o tomate esteja bem molinho.
Adicione a cenoura ralada, tempere com pimenta do reino, sal, junte o frango desfiado misture bem e se necessário adicione água aos poucos para deixar mais úmido.
Finalize com salsinha e cebolinha picada, monte seu lanche como quiser e aproveite.
Fonte: receitasdeminuto.com
