Refogado de Salsicha com Legumes

INGREDIENTES

4 colheres (sopa) de azeite

1 cebola em pétalas

1 pimentão vermelho em tiras

1 pimentão verde em tiras

1 cenoura em tiras pré-cozida

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 colher (sopa) de molho de soja

1 colher (sopa) de mostarda

1 pacote de salsicha em lascas (500g)

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e deixe amaciar, mexendo de vez em quando. Acrescente os pimentões, a cenoura, sal, pimenta, o molho de soja, a mostarda e refogue em fogo baixo por 5 minutos. Acrescente a salsicha, misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos. Sirva em seguida.

Fonte: guiadacozinha.com.br / Colaborador: Mirian Soro/colaboradora