Refogado de Carne Moída com Abobrinha

INGREDIENTES

300 a 500 g de carne moída

1 abobrinha grande (ou 2 pequenas)

1/2 cebola

2 dentes de alho

Sal e pimenta a gosto Opcional

1 colher (sopa) de molho de tomate ou 1 tomate picado Opcional

MODO DE PREPARO

Refogue cebola e alho com um fio de óleo.

Coloque a carne moída, tempere com sal e mexa até ficar bem soltinha.

Junte a abobrinha em cubinhos, tampe e cozinhe por 5 a 7 minutos.

Se quiser mais molhadinho, adicione molho de tomate ou tomate picado e deixe apurar por 2 minutos.

Quando levantar a tampa, mexa com cuidado. Se a abobrinha estiver macia, pare o fogo para ela não virar purê.

Fonte: tupi.fm