Quibe de Calabresa Recheado com Queijo, Ovos e Tomate

INGREDIENTES

1 xícara de chá de trigo para quibe

1 xícara de chá de água quente

1 kg de linguiça calabresa moída ou processada

1 ovo

1 cebola picadinha

1/3 de xícara de chá de azeitona verde picadinha

2 colheres de sopa de farinha de trigo

Pimenta a gosto

Queijo, ovos e tomate para rechear

MODO DE PREPARO

Coloque o trigo de molho na água quente por 10 minutos, depois esprema e retire o excesso de água se precisar.

Misture a calabresa processada e todos os outros ingredientes: cebola, cebolinha, azeitona, ovo, farinha de trigo, pimenta e amasse bem.

Montagem: no fundo da forma regue com azeite e por cima de tudo também

1 camada de massa, outra de recheio: mussarela, ovos e tomate, termine com a massa e salpique mais um pouquinho de queijo por último e coloque umas rodelinhas de tomate e ervas finas. Leve ao forno a 230 graus por 25 minutos em forno pré aquecido.

OBSERVAÇÃO

NÃO RECOMENDO ACRESCENTAR SAL, POIS A LINGUIÇA JÁ É BEM TEMPERADA .

Fonte: facebook.com/receitaslightelowcarb