Pudim de Chocolate Branco com Cereja

INGREDIENTES

500g de chocolate branco derretido

1 litro de creme de leite fresco

2 envelopes de gelatina em pó sem sabor incolor

1 xícara (chá) de leite

100g de cerejas em calda picadas e escorridas (reserve a calda)

MODO DE PREPARO

Bata na batedeira o chocolate derretido, o creme de leite, a gelatina polvilhada no leite e dissolvida em banho-maria. Retire, transfira para uma tigela, acrescente as cerejas inteiras ou picadas e misture. Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 30cm de diâmetro umedecida e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva acompanhado da calda das cerejas.

Fonte: guiadacozinha.com.br