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  • Foto do escritorRadio Catedral

Pudim de Café

INGREDIENTES


4 ovos

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)

1 colher (sopa cheia) de café solúvel

1 colher (sopa) de achocolatado

Calda do Pudim

1 xícara de açúcar


MODO DE PREPARO


Jogue o açúcar da calda na forma e aqueça até caramelar.

Mexa de forma circular para que espalhe de forma uniforme.

Bater no liquidificar os ovos, o leite condensado, o leite, o café solúvel e o achocolatado.

Misture tudo durante 2 minutos.

Derrame sobre uma forma redonda de furo (pequena), já com a calda pronta.

Coloque para assar na forma caramelizada em banho-maria.

Espere o pudim esfriar, coloque-o na geladeira para desenformá-lo.





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