Pernil Assado a Moda Santa Edwiges

INGREDIENTES

Um pernil sem osso de mais ou menos 3kg recheado com bacon.

Alho a gosto

Sal a gosto

Manjericão a gosto

Pimenta calabresa a gosto

Vinho tinto seco 200ml

MODO DE PREPARO

Misture todos os temperos muito bem.

Tempere o pernil e regue com o vinho.

Deixe marinar por 12 horas na geladeira.

Forre uma forma com papel alumínio e coloque o pernil, cubra com papel alumínio.

Reserve o tempero que sobrar.

Coloque o pernil no forno pré aquecido por uma hora, regue com o tempero reservado a cada trinta minutos.

Ao final de uma hora, retire o papel alumínio e deixe no forno por mais uma hora.

Retire do forno e sirva com o molho madeira Santa Edwiges. ( Disponível na loja para venda).

** Na Casa de carnes Santa Edwiges você encontra o pernil recheado e temperado pronto para ir ao forno.

Fonte: Imagem tudogostoso.com.br