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Panquequinha de Banana

INGREDIENTES



2 colheres de sopa de aveia em flocos

2 ovos

1 banana prata

2 colheres de chá de óleo de coco

Canela em pó a gosto



MODO DE PREPARO



Amasse a banana com um garfo. Junte os ovos e a aveia e bata com um garfo até engrossar. Para cada panqueca, coloque ¼ do óleo de coco em uma frigideira antiaderente. Depois, coloque uma concha pequena de massa na frigideira em fogo baixo para não queimar. Doure dos dois lados.


Fonte: lunetas.com.br





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