• Radio Catedral

Palha Italiana

INGREDIENTES



1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga

4 colheres das de sopa de achocolatado em pó

1 pacote de biscoito de maisena

Açúcar refinado para se confeitar



MODO DE PREPARO



Numa panela, misture o leite condensado, o achocolatado em pó e a manteiga. Depois, leve ao forno baixo e mexa o tempo todo.

Após uns 10 minutos mexendo, toda a massa irá se encorpar, nessa hora começara a se soltar do fundo da panela, como a de brigadeiro. desligue o fogo e reserve.

Pique todos os biscoitos de maisena, se possível use um triturador para alguns. Mas deixe uma parte com pedaços maiores, assim a sua palha italiana fica mais crocante.

Com o brigadeiro ainda quente, misture os biscoitos picados, mas vá acrescentando aos poucos, assim, é possível misturar bem a massa e os biscoitos. Isso tem bastante influência no resultado final da palha italiana.

Coloque a mistura em uma forma ou numa bancada de mármore. Espere esfriar e corte em quadradinhos do tamanho que você desejar. Passe no açúcar de confeiteiro e então embrulhe em papel alumínio para guardá-las.


Fonte: confeiteiradesucesso.com



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