No Dia Mundial do Queijo, PJF promove degustação gratuita no Mercado Municipal

Por Rádio Catedral

Em comemoração ao Dia Mundial do Queijo, celebrado nesta terça-feira, dia 20, a Prefeitura de Juiz de Fora promove hoje, uma degustação comentada de queijos, aberta ao público e gratuita.

A ação acontece a partir das quatro e meia da tarde, no primeiro andar do Mercado Municipal, no Centro da cidade, e é realizada em parceria com o Instituto de Laticínios Cândido Tostes e a Epamig.

O objetivo é valorizar a produção queijeira de Juiz de Fora e região, fortalecer o Arranjo Produtivo Local do Queijo Minas do Caminho Novo e aproximar a população dos saberes e sabores que fazem parte da tradição mineira.

Durante a degustação, o público poderá conhecer diferentes tipos de queijos e aprender mais sobre processos de produção, texturas e características sensoriais.

Para animar ainda mais o evento, haverá apresentação musical a partir das três e meia da tarde.

Além da degustação, também amanhã, o projeto “Caminhando pela História” promove uma visita guiada ao Instituto de Laticínios Cândido Tostes, às duas e meia da tarde. Os ingressos são gratuitos e devem ser retirados pela plataforma Sympla.