Medalhão de Frango aos Queijos

INGREDIENTES

1kg de peito de frango em cubos

2 colheres (chá) de caldo de galinha em pó

400g de bacon fatiado

1/4 de xícara (chá) de óleo

1 copo de requeijão cremoso (200g)

1/2 xícara (chá) de leite

50g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Tempere o frango com o caldo de galinha, enrole nas fatias de bacon e prenda com palitos de dente.

Aqueça o óleo em uma panela, em fogo médio, e frite os medalhões até dourar. Escorra e reserve.

Na gordura que restou na panela, adicione o requeijão, o leite, o parmesão e aqueça, em fogo médio, mexendo até formar um molho cremoso.

Desligue, transfira parte do molho para uma travessa, disponha os medalhões e regue com o molho restante. Sirva.

Fonte guiadacozinha.com.br / Foto: Guia da Cozinha