Macarrão com Queijo

INGREDIENTES

Macarrão com queijo

1 pacote de macarrão parafuso

1 colher de sopa de sal

5 litros de água

2 colheres de sopa de manteiga

1 xícara de chá de leite

1 caixinha de creme de leite

100 gramas de queijo parmesão ralado

200 gramas de queijo muçarela ralado

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque 5 litros de água e 1 colher de sopa de sal. Espere ferver, adicione 1 pacote de macarrão parafuso e cozinhe até ficar al dente. Escorra e reserve.

Depois, coloque 2 colheres de sopa de manteiga em outra panela e deixe derreter. Acrescente 1 xícara de chá de leite, 1 lata de creme de leite, 100 gramas de queijo parmesão ralado e 200 gramas de queijo muçarela ralado. Deixe aquecer sem ferver para não talhar.

Desligue o fogo, acrescente o macarrão cozido e misture.

Em seguida, transfira o macarrão para um refratário, salpique queijo parmesão ralado a gosto e leve ao forno preaquecido a 220 graus Celsius para gratinar.

Fonte: receitas.globo.com