Lombo Recheado

INGREDIENTES:

1kg de lombo de porco

150g de muçarela

150g de presunto

75g de bacon

75g de azeitona verde

1 cebola picada

Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO:

Abra o lombo e faça pequenos furinhos com uma faca ou garfo.

Tempere a carne a gosto.

Crie camadas com o queijo, o presunto, o bacon e as azeitonas. Coloque a cebola, finalize com mais tempero (opcional) e regue com azeite.

Envolva o lombo recheado com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos.

Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais um pouquinho, até o lombo dourar.

Sirva em seguida.

*Fonte: blogvidadecasada.com