• Radio Catedral

Lasanha de Frigideira ao Molho Bolonhesa

INGREDIENTES



1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (400g)

250g de presunto fatiado

250g de queijo muçarela fatiado

Queijo parmesão ralado para polvilhar


Molho

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho amassados

1 folha de louro

1 cubo de caldo de carne

300g de carne moída

1 lata de molho de tomate (340g)

Sal, pimenta-do-reino e manjericão picado a gosto



MODO DE PREPARO



Para o molho, em uma panela, aqueça o azeite em fogo alto e refogue a cebola, o alho e o louro até dourar levemente.

Junte o caldo de carne, a carne moída e refogue por 5 minutos.

Adicione o molho de tomate e cozinhe por 10 minutos.

Tempere com sal, pimenta e manjericão, desligue e reserve.

Em uma frigideira grande, espalhe um pouco de molho.

Faça camadas de massa, presunto, queijo muçarela e molho.

Repita as camadas até terminarem os ingredientes, terminando em molho.

Polvilhe com queijo parmesão e deixe descansar por 10 minutos.

Leve ao fogo baixo, com a frigideira tampada por 15 minutos.

Deixe descansar tampada por 5 minutos. Sirva em seguida.


Fonte: guiadacozinha.com.br / COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos



0 comentário

Posts recentes

Ver tudo