JF Sabor reúne 55 estabelecimentos em Juiz de Fora

Por Rádio Catedral

A 24ª edição do JF Sabor começa nesta sexta-feira (18) e segue até 1º de novembro. O festival gastronômico reúne 55 estabelecimentos e 68 receitas inéditas, com participantes de Juiz de Fora, Ibitipoca, São João Nepomuceno e Bicas.

Com o tema “Liberdade”, a programação inclui restaurantes, cafeterias, pizzarias, padarias e confeitarias, com opções de massas, pizzas, sanduíches, petiscos, sobremesas e cozinha oriental. Pela primeira vez, a panificação terá uma categoria própria.

Entre as novidades estão o JF Saborzinho, atividades gratuitas de culinária no Mercado Municipal e o personagem Brasa. O público poderá votar nas receitas pelo site do festival ou pelos QR Codes disponíveis nos estabelecimentos.

Além da votação popular, 24 especialistas formam o júri técnico, que avaliará critérios como sabor, criatividade, apresentação e técnicas utilizadas.