Jardim Botânico da UFJF promove oficina sobre produção de açaí da Mata Atlântica e inaugura viveiro para preservar palmeira-juçara

Por Rádio Catedral

Foto: Raul Mourão/UFJF.

O Jardim Botânico da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) realiza nesta terça-feira (16), a partir das 8h, uma oficina gratuita sobre o cultivo e a produção do chamado “açaí da Mata Atlântica”, obtido a partir dos frutos da palmeira-juçara. Todas as vagas para a atividade já foram preenchidas.

Além da oficina, será inaugurada a Casa de Vegetação, novo espaço voltado para estudos e produção de mudas da palmeira-juçara. O projeto pretende contribuir para a preservação da espécie e para ações de reflorestamento na região.

A palmeira-juçara é uma espécie nativa da Mata Atlântica e está ameaçada pela extração ilegal de palmito. O aproveitamento dos frutos para a produção do açaí é apontado como uma alternativa sustentável e uma oportunidade de geração de renda para produtores rurais.

A iniciativa integra o projeto “AMA Juçara – Açaí da Mata Atlântica”, desenvolvido pelo Instituto Estadual de Florestas (IEF) em parceria com a UFJF e outras instituições. Nesta semana, o projeto foi premiado na 16ª edição do Prêmio Hugo Werneck de Meio Ambiente & Sustentabilidade, na categoria Biodiversidade Flora.

A programação da oficina segue até o meio-dia, no Centro de Educação Ambiental do Jardim Botânico, e inclui palestras, oficinas de coleta e beneficiamento dos frutos, além da degustação do açaí produzido a partir da palmeira-juçara.

Confira a programação da oficina:

8h: Recepção dos participantes

8h30: Apresentação do evento

9h: Palestra sobre o Projeto AMA Juçara

9h30: Café com broa

10h às 12h: Oficinas de coleta e beneficiamento, com degustação de açaí