Gratinado de Jiló

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de óleo

½ xícara (chá) de cebola picada

1 dente de alho picado

4 jilós fatiados

1 xícara (chá) de talos de salsa

1 colher (chá) de sal

Molho branco

2 colheres (sopa) de margarina

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

4 xícaras (chá) de leite

1 colher (chá) de sal

3 pães fatiados

3 colheres (sopa) de queijo ralado

MODO DE PREPARO

Doure a cebola e o alho no óleo. Refogue o jiló, os talos de salsa e acrescente o sal. Reserve.

Molho branco

Aqueça a margarina, doure a farinha, junte o leite e o sal. Em um refratário, coloque os pães, o refogado de jiló e cubra com o molho. Salpique o queijo e leve ao forno para gratinar.

Fonte: claudia.abril.com.br