• Radio Catedral

Ganache de Travessa

INGREDIENTES:


1 lata de leite condensado

2 latas de creme de leite gelado (sem soro)

1 lata de suco concentrado de maracujá (use a lata de leite condensado vazia para medir)

170g de chocolate meio amargo derretido

Raspas de chocolate ao leite a gosto para decorar


MODO DE PREPARO:


Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá

e uma lata de creme de leite sem soro até ficar homogêneo. Despeje em um refratário médio. Misture o creme de leite restante com o chocolate derretido e cubra o doce. Polvilhe com raspas de chocolate e sirva ou mantenha na geladeira.



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