Filé de Tilápia com Legumes

INGREDIENTES:

1 kg de filé de tilápia

2 tomates

2 cebolas

1/2 pimentão verde

1/2 pimentão vermelho

1/2 pimentão amarelo

4 batatinhas cozidas e cortada em cubinhos

1 caixa de creme de leite

Salsinha e cebolinha

MODO DE PREPARO:

Tempere os filés de tilápia a gosto e coloque em um refratário. Corte o tomate, a cebola e os pimentões em rodelas e distribua em cima dos filés.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 1 hora em temperatura média.

Tire do forno, acrescente a batatinha e o creme de leite. Salpique a salsinha e a cebolinha. Sirva com arroz branco e salada verde.