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Filezinho de Frango com Batata na Frigideira

INGREDIENTES



Filezinho de frango (sassami) : 500 g

Batata: 500 g

Cheiro verde: a gosto

Cebola média picada: 1 unidade

Alho picado: 2 dente(s)


Marinada

Limão: 1 unidade

Sal: 1 colher de sopa

Água: 500 ml

Colorau: a gosto



MODO DE PREPARO



Em um bowl prepare a marinada e disponha os filezinhos de frango. Cubra e deixe descansar por pelo menos 10 minutos.

Descasque as batatas e corte em cubos médios.

Regue uma frigideira grande com um pouco de azeite e leve ao fogo médio. Quando estiver quente grelhe os filezinhos de frango até dourarem dos dois lados. Transfira para um prato.

Na frigideira que grelhou o frango, adicione a cebola picada e cozinhe até ficar dourada, em seguida, adicione o alho picado e doure também.

Acrescente as batatas picadas e o frango, salpique um pouco de sal nas batatas. Acrescente um pouco de água para não queimar. Tampe a frigideira e deixe cozinhar até as batatas ficarem macias, colocando mais água sempre que secar.

Quando as batatas estiverem macias, desligue o foco e acrescente a salsinha picada. Mexa delicadamente e sirva em seguida.


Fonte: cozinhalegal.com.br



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