INGREDIENTES
1 xícara (chá) de feijão
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada
450 g de abóbora cortada em cubos
1 xícara (chá) de caldo de legumes
1 folha de louro
150 g de lingüiça defumada cortada em rodelas
Sal a gosto
Salsinha picada a gosto
MODO DE PREPARO
Na panela de pressão, cozinhe o feijão durante 20 minutos após a panela começar a chiar. Deixe sair a pressão, transfira o feijão para uma tigela e reserve. Na mesma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e refogue a abóbora. Coloque o caldo de legumes e cozinhe na pressão por cinco minutos após a panela começar a chiar. Deixe sair a pressão e acrescente o feijão reservado, o louro, a linguiça e o sal, e deixe cozinhar sem
pressão durante dez minutos. Polvilhe a salsinha e sirva
