Farofa de Ovo e Bacon
- Radio Catedral
- 24 de jan. de 2024
- 1 min de leitura
INGREDIENTES:
Bacon em cubos a gosto
1/2 cebola picada
1 cenoura pequena ralada
Castanhas, nozes e sementes diversas a gosto
100 gramas de farinha de amêndoas
Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
4 ovos cozidos picados
MODO DE PREPARO:
Separe os ingredientes da farofa de ovo e bacon;
Em uma frigideira grande, no fogo médio, frite o bacon e a cebola até dourarem;
Adicione a cenoura e mexa até reduzir de tamanho;
Acrescente as castanhas, as nozes ou as sementes que você preferir e misture bem;
Coloque a farinha de amêndoas, o sal, a pimenta, o cheiro-verde e mexa;
Finalize com os ovos cozidos e mexa para incorporar;
Sirva com arroz, feijão e carne. Bom apetite!
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