INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de margarina
200g de carne moída
1/2 cebola pequena picada
1/2 pimentão vermelho picado
1/4 de xícara (chá) de azeitona verde picada
2 xícaras (chá) de farinha de milho
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma frigideira, em fogo médio, derreta a margarina, refogue a carne e a cebola por 5 minutos. Adicione o pimentão, a azeitona e refogue por mais 3 minutos.
Acrescente a farinha e misture por 2 minutos. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Transfira para uma travessa e sirva em seguida. Se desejar, decore com tiras de pimentão vermelho.
Fonte: terra.com.br / COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski Foto: Stela Handa/Colaboradora | Stela Handa/Zulmira Fátima dos Santos / Guia da Cozinha
