INGREDIENTES
1/2 pacote de espaguete (250 g)
2 colheres (de sopa) de azeite de oliva
2 abobrinhas pequenas picadas em palito
1 cenoura picada em palito
1/2 cebola fatiada fina
2 dentes de alho amassados
1 colher (de chá) de ervas variadas (opcional)
2 ovos
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque o azeite e o alho, deixe fritar um pouco. Acrescente a cebola e deixe murchar. Acrescente a cenoura e deixe amolecer (pingue um pouquinho de água). Acrescente a abobrinha, misture. Abra um buraco e coloque os ovos misturando muito bem. Coloque sal a gosto. Agora é só colocar no espaguete e servir quente.
*Cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem.
Fonte: aquinacozinha.com
