Enroladinho de Presunto e Queijo

INGREDIENTES

10 gramas de fermento biológico

1 colher de sopa de açúcar

1 xícara de chá de leite morno

1 xícara de chá de óleo de soja

500 gramas de farinha de trigo

1 pitada de sal

Presunto a gosto

Queijo muçarela a gosto

Tomate em rodelas a gosto

Orégano a gosto

1 gema

MODO DE PREPARO

Coloque 10 gramas de fermento biológico seco, 1 colher de sopa de açúcar, 1 xícara de chá de leite morno, 1 xícara de chá de óleo de soja e parte da farinha de trigo em um recipiente e misture.

Adicione o restante da farinha de trigo aos poucos e misture.

Acrescente 1 pitada de sal e misture novamente.

Cubra o recipiente com um pano e deixe crescer até dobrar de volume. Pegue porções da massa e abra com um rolo.

Coloque 1 fatia de presunto, 1 fatia de queijo, 2 rodelas de tomate e orégano a gosto em cada porção da massa. Enrole e aperte com as mãos.

Transfira os enroladinhos para uma assadeira, pincele 1 gema e adicione mais orégano.

Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 40 minutos.

Fonte: receitas.globo.com / Foto: Receitas