INGREDIENTES
250g de farinha de tapioca
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 coco ralado
1/2 lata de leite condensado
500ml de leite morno
1 colher (sopa) de manteiga
MODO DE PREPARO
Em uma vasilha, misture a farinha de tapioca, o açúcar, o sal e o leite de coco.
Junte metade do coco ralado e o leite, aos poucos, mexendo até incorporar.
Transfira para um refratário médio e deixe descansar por 2 horas.
Regue com o leite condensado e deixe descansar por mais 30 minutos.
Aqueça uma frigideira antiaderente com a manteiga e o coco restante e frite em fogo médio até tostar. Espalhe sobre o doce, corte em pedaços e sirva.
Fonte: guiadacozinha.com.br
