Doce de Chocolate e Amendoim

INGREDIENTES

2 litros de leite

1 kg de açúcar cristal

1 cravo

150g de chocolate meio amargo picado

300g de amendoim tostado

MODO DE PREPARO

Em uma panela, adicionar o leite, o açúcar e o cravo. Levar ao fogo baixo e deixar levantar fervura, sempre mexendo.

Quando começar a engrossar e ficar mais escuro, retirar o cravo e adicionar o chocolate picado. Desligar o fogo.

Quando derreter todo o chocolate, adicionar o amendoim e mexer bastante até açucarar.

Dispor em uma forma untada com manteiga.

Deixar esfriar e cortar em quadradinhos.

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