INGREDIENTES
1 1/2 kg(s) de costelinha suína
300 grama(s) de quiabo
1 pacote(s) de molho de tomate
Cheiro verde a gosto
Alho a gosto
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Tempere a costelinha e, em seguida, leve a carne para a panela bem quente. Doure dos dois lados. Quando a costelinha estiver bem dourada, adicione água. Enquanto a água seca, frite o quiabo para retirar a baba. Fure a costelinha com o garfo. Se ainda estiver dura, adicione mais água (sempre pelas beiradas para não esfriar a preparação). Quando secar a água, adicione o quiabo e o molho de tomate. Tampe a panela por cinco minutos. Sirva.
Fonte: receitas.band.uol.com.br
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