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  • Foto do escritorRadio Catedral

Compota de Abacaxi

INGREDIENTES



1 abacaxi pérola em fatias ou em pedaços

2 xícaras (chá) de açúcar

4 xícaras (chá) de água

3 canelas em pau



MODO DE PREPAR



Em uma panela coloque a água, a canela e o açúcar.

Leve ao fogo baixo por 5 minutos.

Adicione o abacaxi, misture e cozinhe por 20 minutos ou até ficar macio.

Retire da panela.

Deixe amornar.

Coloque em um vidro com tampa.

Conserve na geladeira até o momento de servir.


Dicas


Se preferir, poderá adicionar à receita 3 cravos da índia.

Ao servir, decore com folhas higienizadas de hortelã.

Sirva gelada.

Rendimento aproximado de 6 porções.




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