Cocada Cremosa no Copinho

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco (200ml)

1/2 xícara (chá) de açúcar

300g de coco ralado

2 colheres (sopa) de manteiga

Coco ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, o açúcar, o coco ralado e a manteiga. Cozinhe, em fogo médio, mexendo sempre até engrossar levemente. Desligue, deixe amornar e distribua entre copinhos individuais. Leve à geladeira por 2 horas. Polvilhe com coco ralado e sirva em seguida.

Fonte: terra.com.br / Foto: Guia da Cozinha