Carne Moída com Abóbora

INGREDIENTES

300 gramas de carne moída

700 gramas de abóbora (cabotiá ou japonesa) cortada em cubos

1 unidade de cebola picada

1 unidade de tomate picado

1 pitada de salsinha a gosto

1/2 copo de água

1/2 xicarás de molho de tomate

1 pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

Separe todos os ingredientes antes de começar, para facilitar a preparação.

Em uma panela média, refogue a carne moída com a cebola em fogo médio. Não é necessário adicionar óleo — a própria gordura da carne será suficiente.

Quando a carne estiver dourada, junte o tomate, a abóbora em cubos e o molho de tomate. Misture bem.

Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que a abóbora fique macia. Se necessário, adicione um pouco de água para evitar que o fundo queime.

Finalize temperando com sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto.

Sirva em seguida — e aproveite esse prato cheio de sabor e carinho.

Fonte: catracalivre.com.br