Caldo Verde

INGREDIENTES

1 calabresa

400 g de batata cozidas e amassadas

1 cebola ralada

3 dentes de alho

1 caldo de legumes

Couve manteiga cortada bem fininha

Azeite

MODO DE PREPARO

Em uma panela coloque o azeite, a cebola e o alho e deixe dourar, na sequência coloque a linguiça calabresa e deixe fritar. Coloque a couve e os demais ingredientes e 300 ml de água e deixe apurar em fogo baixo.