• Radio Catedral

Bombom na Travessa

INGREDIENTES



790g de leite condensado

300 ml de leite

1 colher de chá de essência de baunilha

2 gemas

300g de chocolate meio amargo derretido

200g de creme de leite

400g de morangos inteiros



MODO DE PREPARO



Em uma panela, adicionar o leite condensado, o leite, a baunilha e as gemas, passar estas pela peneira.

Levar ao fogo baixo e cozinhar até obter um creme espesso. Deixar esfriar.

Dispor os morangos na travessa, cobrir com o creme de baunilha e refrigerar por 2 horas.

Misturar o chocolate com o creme de leite, dispor o ganache sobre o creme branco e refrigerar por mais 2 horas antes de servir.


Fonte: tastemade.com.br



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