Bolo Mesclado de Liquidificador

INGREDIENTES

3 ovos grandes

1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no meio (aproximadamente 24 cm de diâmetro).

No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Transfira a mistura líquida para uma tigela e, aos poucos, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó.

Mexa delicadamente com um batedor de arame até a massa ficar lisa e sem grumos.

Separe cerca de 2/3 da massa em outra tigela. O 1/3 restante será a massa de chocolate.

Adicione o chocolate em pó à parte menor da massa e misture bem, até que o chocolate esteja completamente incorporado.

Despeje a massa branca na forma untada. Em seguida, adicione a massa de chocolate por cima, despejando no centro.

Com a ponta de uma faca ou um garfo, faça movimentos circulares delicados para criar o efeito mesclado.

Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva em seguida.