Bolo de Chocolate Fofinho

INGREDIENTES

Massa (xícara usada de 240ml)

2 ovos;

1 xícara (chá) de leite;

1 xícara (chá) de óleo;

3 colheres (sopa) de chocolate em pó;

1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo;

1/2 xícara(chá) de Amido de Milho (Maizena);

1 e ½ xícara (chá) de açúcar;

1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura

1/2 lata de leite condensado;

120 ml de leite;

2 colheres (sopa) de chocolate em pó;

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina.

MODO DE PREPARO

Massa

Adicione os líquidos e misture e reserve. Em outro recipiente junte os ingredientes secos (menos o fermento) e depois acrescente os líquidos reservados. Por fim acrescente o fermento e mexa só para misturar. Coloque em forma untada e enfarinha (ou polvilhada com chocolate) e leve ao forno que já estava preaquecido em 180ºC por aproximadamente 45 min.

Deixe amornar e desenforme.

Cobertura

Leve todos os ingredientes ao fogo médio/baixo. Quando ferver retire. Despeje sobre o bolo.

Fonte: panelaterapia.com