Bolinho de Chuva Recheado

INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de leite

Essência de baunilha a gosto

¾ xícara (chá) de açúcar

2 ovos

Pedacinhos de goiabada com bananas cortadas em rodelas

Açúcar e canela a gosto para polvilhar

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, peneire, misturando a farinha de trigo com o fermento.

Junte o leite, a baunilha, o açúcar, os ovos e mexa bem.

Acrescente a goiabada e as rodelas de banana, tomando o cuidado para não quebrarem.

Frite, fazendo os bolinhos ás colheradas, com um pouquinho de cada recheio.

Tire-os da frigideira e passe-os na mistura de açúcar e canela.

Sirva de imediato.

Dicas:

Você poderá optar só pela goiabada em cubinhos, só pelas rodelas de banana ou os dois juntos. A banana pode ser substituída por cubinhos de maçã.

Fonte: receitasdemae.com.br