INGREDIENTES
1 abobrinha ralada no ralo grosso (eu prefiro usar a abobrinha brasileira, porque eu acho que a italiana solta muita água).
3 colheres de sopa de farinha de trigo (você também pode usar farinha de arroz)
1 ovo
1/2 cebola picadinha
Cheiro verde ou coentro picadinho a gosto
Sal e pimenta a gosto
Azeite para untar a frigideira
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa.
Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite, e coloque porções da massa de modo a formarem mini bolinhos.
Espere dourar bem e então com cuidado, vire os bolinhos e deixe dourar do outro lado. Coloque os bolinhos já fritos sobre um papel toalha para absorver o excesso de gordura.
Sirva quentinhos.
Fonte: menucriativo.com
