Bisteca de Porco Empanada e Assada

INGREDIENTES

2 bistecas suínas grandes

2 dentes de alho

4 colheres de sopa de mostarda

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

1 xícara de chá de queijo prato ralado

4 colheres de sopa de farinha de rosca

2 ovos

Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

Na bancada, reuna todos os ingredientes necessários para esse preparo crocante e saboroso! Pique os alhos finamente;

Para começar, em um recipiente, tempere as bistecas com sal, pimenta-do-reino, alho e mostarda;

Misture bem e deixe marinar por cerca de 20 minutinhos;

Em um prato grande, coloque o queijo ralado, a farinha de rosca e misture bem, para que ambos se incorporem;

Agora, em um recipiente pequeno, bata os ovos levemente;

Passe as bistecas no ovo e empane na mistura de queijo e farinha de rosca, para uma finalização crocante;

Acomode em uma forma com grelhas e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 25 minutos ou até dourar bem;

Pronto para servir! Bom apetite.

Fonte: receiteria.com.br